Cómo Regenerarlo en el Horno o BBQ
Opción 1: Horno
- Precalentamiento: Precalienta el horno a 200°C
- Preparación: Saca el costillar de su empaque y colócalo en una bandeja para hornear. Puedes cubrirlo con papel de aluminio para evitar que se seque.
- Calentamiento: Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la temperatura interna alcance los 70°C
- Crispado: Si deseas una costra más crujiente, quita el papel de aluminio en los últimos 5-10 minutos y sube la temperatura a 220°C para dorar la parte exterior.
- Reposo: Deja reposar el costillar durante unos minutos antes de cortarlo para que los jugos se redistribuyan.
¡Disfruta de un costillar lleno de sabor que seguro encantará a todos!